Involtino fritto con Gambero cotto, Salmone, Burrata, Pomodorino secco su letto di Burrata, Guacamole fatta in casa e Salsa Agrodolce, condito con semi di Sesamo e Salsa Teriyaki,

4pz di Riso fritto con Patè di Tonno e Nduja e Patata dolce, Burrata al Salmone con Cipolla caramellata, Burrata con granella di Pistacchio di Bronte, Baccalà mantecato con salsa Tartufata

Fagiolini di Soia bolliti serviti con Sale grosso..

Alghe con semi di Sesamo

Riso bianco con semi di Sesamo

1pz Gambero in Panko, 1pz Gambero in crosta di Pistacchio, 1pz Gambero in crosta di Mandorle

3pz di Gambero in Panko